Szakmai Tanfolyamok

Napjainkban nagyon divatossá és keresetté váltak az egyszemélyes torták és desszertek a külföldi és hazai cukrászdákban egyaránt. A PanGastRo Egyesület 2017. szeptember 4-5 között ismét egy gyakorlati, intenzív tanfolyamot szervez, mely során a résztvevők egy elismert és nemzetközi cukrászversenyeken díjazott mestercukrász vezetésével elsajátíthatják a legújabb trendeket és fortélyokat az egyszemélyes desszertkészítés területén. 15 divatos egyszemélyes torta és desszert receptjével ismerkedhetnek meg a résztvevők és megtapasztalhatják az egész elkészítési folyamatot.A résztvevők megtapasztalhatják a 8 cm nagyságú vagy ennél kisebb átmérőjű, dió, csokoládé, narancs, cseresznye, mascarpone és más ínycsiklandó ízesítésű kis torta és sütemény készítési módját és díszítésének trükkjeit. Az is elképesztő,…
2017. szeptember 6-7. között, Székelyudvarhelyen második alkalommal kerül megszervezésre a tányér desszert tanfolyam. A tanfolyam során a résztvevők 100 grammnál kisebb desszerteket készítenek, amelyeket elegánsan és esztétikusan tálalnak. Ezek a csodás kis desszertek a külföldi trendeknek megfelelően több komponensből állnak: fagylaltból, öntetekből és kis süteményekből. Ezeknek a termékeknek az elkészítési technológiája viszonylag egyszerű, sőt bizonyos komponenseket előre el lehet készíteni és tárolni, és csak a vendég rendelése után összeilleszteni a megfelelő elemeket és káprázatosan dekorálni. A tanfolyam résztvevői egy tapasztalt és nemzetközi díjjakkal kitüntetett cukrászmester irányítása alatt elsajátíthatják a desszertek, a fagylatok és a kézműves dekorációk teljes elkészítési folyamatát. Az…
A PanGastRo Egyesület 2017. szeptember 19-20. között ismét kreatív konyha tanfolyamot szervez. A tanfolyam vezetője egy nemzetközi versenyeken többszörösen díjazott mesterszakács, aki olyan díjakat tudhat a magáénak, mint a Bocuse d’Or vagy Luxembourgi Gasztronómiai Világbajnokság kupája. A résztvevők elsajátíthatják több teljes menü részletes elkészítési technológiáját, kezdve az előételtől a főételig, de nem fog a desszert sem kimaradni, hisz olyan menükről van szó, amelyek tökéletesen illenek a különleges eseményekhez. A fogások elkészítéséhez használt fő alapanyagok: szárnyas- és sertéshús, halak, sajtok, valamint zöldségek és gyümölcsök. A tanfolyam során ismertetett és a résztvevők által is gyakorolt technológiák igyekeznek megőrizni a fogások természetes íz-…
A szakemberek kérésére, a PanGastRo Pék és Gasztronómiai Szakmai Egyesület, szeptember 25-26 között, Székelyudvarhelyen, újra megszervezi a népszerű cukrásztermékek készítő tanfolyamot. A tanfolyam, a főként külföldön nagy népszerűségnek örvendő és legeladhatóbb desszertek és süteményekre helyezi a hangsúlyt. A képzésen résztvevők autentikus receptekből, olyan süteményeket készítenek, amelyek hozzájárultak rengeteg cukrászda sikeréhez, hagyományőrző országokban, mint például Franciaország, Ausztria és Magyarország. Az intenzív két napos tanfolyamat egy, nemzetközi versenyeken is díjazott, elismert cukrász tartja. Érdeklődni és iratkozni a +40 266-219.392, +40 371-328.698, +40 732-575.556 telefonszámokon vagy a Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. email címen lehet.
Az újdonságnak számító tanfolyamunk során az európai cukrászdákban közkedvelt francia desszertek készítésének fortélyait ismerhetik meg az érdeklődők. Ezeknek a desszerteknek, a francia konyha íz- és látványvilágát követve mindig sikerül meglepniük a vendégeket az eredeti ízeikkel, amelyeket a puha krémek, a különleges lapok és a fényes bevonók harmóniája ad. A francia desszertek krémes vagy zselés jellegűek lehetnek, a rétegek skálája pedig nagyon változatos: kemény, puha, ropogós, gyümölcsös vagy akár csokoládés. A tanfolyam során csak olyan alapanyagokat használunk, amelyek Romániában is könnyen beszerezhetők, így ezek a francia különlegességek tökéletesen alkalmazkodnak a hazai piachoz. A tanfolyam során egy elismert, több nemzetközi díjazásban részesült…
2017. Október 11-12 között, Kolozsváron, kézműves csokoládé bonbon készítő tanfolyamot szervez a PANGASTRO Egyesület. A minőségi alapanyagból készült kézműves pralinék, trüffelek, töltött és töltetlen bombonok rengeteg olyan vásárlót vonzanak, akik különleges, eredeti csokoládét keresnek. Ezeknek a termékeknek a profithozama megérdemli a figyelmünket. Minimális befektetéssel, a megfelelelő konyhai eszközök és kiegészítők beszerzésével és egy csupán 2 napos tanfolyamon való részvétellel, ahol elsajátítjuk a szükséges technológiát, már készen is állunk arra, hogy az üzletünk kínálatát rengeteg új különlegességgel gazdagítsuk. Az intenzív tanfolyam vezetője egy tapasztalt magyarországi cukrászmester, aki azért érkezik hozzánk, hogy megossza velünk a csokoládékészítés titkait. A résztvevők megérthetik minden csokoládétípus…
Legújabb tanfolyamunk azzal a céllal indult, hogy segítséget nyújtson Önöknek lépést tartani a snackek (ropogtatnivalók) készítésének nemzetközi trendjeivel, megfelelni a vásárlók új igényeinek, gazdagítani a termékeik kínálatát. Ugyanakkor a tanfolyam résztvevői elsajátíthatják, hogyan lehet folyamatosan és minden körülmények között biztosítani a kész termékeket és csomagban elvihető formában kínálni (on the go). A snack tanfolyam során a résztvevők, egy tapasztalt németországi szakember irányítása alatt gyakorlatban megtapasztalják, hogyan kell ínycsiklandó kis falatkákat készíteni, mini pizzákat, szendvicseket, elvihető (to go) desszerteket, töltött wrap-et/tortilla lapokat, bagetteket, ugyanakkor hasznos információkat is megtudhatnak az európai és németországi snackkészítés piacáról is. A tanfolyam 2017. november 7-8 között…
1. oldal / 9

Login


Elfelejtette jelszavát? |  Elfelejtette felhasználónevét?

×

Register now


I'm a small Introtext for the Register Module, I can be set in the Backend of the Joomla WS-Register Module.



  or   Login
×