TORTURI CLASICE

Cursul cu tematică nouă și rețete noi este conceput, atât pentru pasionații de cofetărie, cât și pentru cei care doresc să își perfecționeze tehnicile și să descopere secretele preparării unor torturi iconice. Cursul va include demonstrații pas cu pas, tehnici de decorare și sfaturi utile pentru a obține rezultate perfecte.

Pe parcursul cursului, se vor învăța prepararea a 10 torturi clasice, fiecare cu specificul său:

1. Pădurea Neagră – un tort decadent, cu ciocolată, cireșe și frișcă, simbol al cofetăriei nemțești
2. Sacher – un tort austriac cu ciocolată, umplut cu gem de caise, acoperit cu glazură de ciocolată
3. Royal – un tort elegant, cu blaturi fine și creme delicate, ideal pentru ocazii speciale
4. Red Velvet – un tort moale și umed, cu o culoare roșie vibrantă, acoperit cu cremă de brânză
5. Trois Chocolats – un tort rafinat cu trei tipuri de ciocolată, fiecare strat oferind o experiență gustativă unică
6. Carotte Cake – un tort umed și aromat, cu morcovi și nuci, adesea servit cu glazură de brânză
7. Mocha – un tort perfect pentru iubitorii de cafea, cu ciocolată și aromă intensă de espresso
8. Framboisier – un tort delicat, cu zmeură proaspătă și creme ușoare, ideal pentru vară
9. Millefeuille Exotic – un desert sofisticat, cu foi de plăcintă crocante și umpluturi exotice
10. Charlot cu pară – un tort rafinat, cu pere și mousse, perfect pentru iubitorii de combinații fructate.