Iași / Artă în cofetărie: Torturi clasice, entremet și monoporții

10-11 August 2026

15

În cadrul acestui curs, participanții vor învăța să realizeze torturi clasice, entremet-uri moderne și monoporții elegante, punând accent pe tehnici de asamblare, echilibru de gust și estetică. Fiecare preparat va fi construit pas cu pas, de la baze și creme până la finisaje profesionale și decoruri rafinate.

• durata: 2 zile
• Program: ziua I - 9:00 - 18:00
                  ziua II - 8:00 - 15:00
• grad de dificultate: easy-medium
• locația: Iași
• formator Robert Eisler

Tariful de participare este 2300 RON. Acesta include instruirea, toate materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă/cafea pe parcursul zilei, produsele realizate la curs și câte un șorț personalizat și diplomă de participare.

Robert Eisler este un generalist care pune accentul pe gust în primul rând.
Preferă un aspect curat, simplu al deserturilor. Își dorește ca în urma cursurilor lui, participanții să înteleagă tehnicile din spatele preparatelor, să înteleagă și "de ce", nu doar "cum".