Brașov: FINGER FOOD ȘI BUFET SUEDEZ

În cadrul cursului se va oferi o gamă atrăgătoare de gustări și preparate, ideale pentru a satisface palatele variate ale invitaților. De la mini-sandvișuri și tartine cu topping-uri sofisticate, până la delicii culinare, meniul promite să ofere o experiență gastronomică memorabilă pentru toți participanții.
Iată preparatele ce se vor realiza în cadrul cursului:

1. Clatite luxuriante din dovlecel
2. Rulada cu carne de pasare
3. Crema de fenicul cu avocada in tartaleta crocanta
4. Clatite cu ciuperci si ricotta
5. Sanwichi cu dovlecei si chiftelute cu naut si patrunjel
6. Clatite cu spanac si pasta de ou
7. Canapes with Smoked Salmon
8. Salata din ou fiert si hamsii
9. Tartaleta cu crema de fenicul cu avocado
10. Canape cu Beef Anglaise
11. Canape cu Palaciego si crema de branza
12. Canape cu brie si piersici sau caise
13. Crostinii cu avocado si anchoise
14. Bruscheta cu brie si ceapa caramelizata
15. Flan rapid din Roqfort
16. Cheese Ball Bites
17. Crostinii cu avocado si rodie
18. Pateu din linte cu rosii uscate
19. Crema de fasole cu leurda
20. Rulada din omleta cu zacusca de casa
21. Tartaleta cu brie ,nuca si rosii uscate
22. Minirulada cu Serano si crema de branza cu masline
23. Bagheta Frantuzeasca cu brie si capsuni
24. Piept de rata afumat cu salata exotica
25. Rulada cu aluat dungat si crema de urda si verdeturi
26. Club Sandwich

Mentorul cursului este Lady Chef a României, doamna Cornelia GHIȘOI.

• durata cursului: 2 zile
• program: ziua I - 09:00 - 18:00
                  ziua II - 8:00 - 15:00
• locuri disponibile: 15
• grad de dificultate: easy-medium
• locația: Brașov

Tariful de participare este 2200 RON. Acesta include instruirea, mapă de curs cu reţetele tipărite. Organizatorii asigură toate materiile prime şi ustensilele iar cursanţii vor primi un șort cu inscripționare PanGastRo și produsele realizate la curs.