Următorul curs:
25-26 februarie 2025
Locuri disponibile:
6
Detalii:
În cadrul cursului, participanții vor realiza două meniuri complete pentru evenimente, fiecare alcătuit din antreu rece, antreu cald și fel principal. Unul dintre meniuri va fi internațional, iar celălalt tradițional românesc.
Acest curs conține peste 20 de rețete, incluzând preparate pe bază de pește, porc, piept de pui și mușchi de vită. Masa de prânz este asigurată în prima zi a cursului.
Rețete realizate în cadrul cursului:
- Meniu internațional
- Balotină de somon cu sparanghel
- Yorkshire pudding cu friptură de curcan
- Pani puri cu cremă de pui
- Terină de mușchi de vită cu pudră de măsline
- Meniu tradițional românesc
- Ruladă din cârnat de casă
- Piept de porc cu ierburi aromate și cremă de hrean
- Parfait de pui cu dulceață de trandafiri
- Crochete de legume cu maioneză verde
- Chipsuri de semințe cu brânză blue cheese și slănină afumată
durata cursului: 2 zile
formator Chef Florin Kiss
program: ziua I - 9:00 - 18:00
ziua II - 8:00 - 15:00
locuri disponibile: 15
grad de dificultate: easy-medium
locația GALAȚI - Havanna Ballrooms Events
Tariful de participare este 2300 RON. Acesta include instruirea, mapă de curs cu rețetele tipărite, materiile prime și ustensilele, șorț personalizat, inclusiv produsele de la curs.
Pentru detalii sau înscrieri la acest curs contactaţi organizatorii la telefon 0732-575.556 sau WHATSAPP sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
Formator:
Florin KISS
Culinary Advisor are o bogată experienţă în oferirea de soluţii şi dezvoltare de produse. Găteşte la un nivel profesional, îi place să-şi exprime autenticitatea în preparatele pe care le găteşte. Îi plac provocările de a crea şi recrea gusturi şi preparate.
[forms ID=6]
