Următorul curs:
Data nespecificată
Locuri disponibile:
6
Detalii:
Acest modul nou pune accent pe meniul servit la nunți și la alte evenimente mai mari. De la selectarea materiilor prime până la procesarea termică a acestora, cursanții vor învăța numeroase detalii care influențează decisiv gustul și aspectul preparatelor. Un accent deosebit se va pune pe tehnica de "plating" - cursanții vor exersa modul de aranjare în farfurie a preparatelor, pentru a le valorifica cel mai bine în privirile consumatorului.
Mentorul cursului este prima Lady Chef a României, Doamna Cornelia GHIȘOI.
Tariful de participare este 1100 RON. Acesta include instruirea, mapă de curs cu reţetele tipărite, materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă pe parcursul zilei şi un tricou în care pot lucra.
Mentorul cursului este prima Lady Chef a României, Doamna Cornelia GHIȘOI.
- 10-15 rețete
- durata cursului: 2 zile
- program: ziua I - 9:00 - 18:00
- ziua II - 8:00 - 15:30
- locuri disponibile: 15-18
- grad de dificultate: easy-medium
- localitate: Braşov
Tariful de participare este 1100 RON. Acesta include instruirea, mapă de curs cu reţetele tipărite, materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă pe parcursul zilei şi un tricou în care pot lucra.
Pentru detalii sau înscrieri la acest curs contactaţi organizatorii la telefon 0756-610.883, 0732-575.556 sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
Formator:
Cornelia GHIȘOI
Lady Chef a României. Executive Chef în cadrul Hotelului Aro Palace*****. Secretar general ANBCT. Multiplu campion la concursuri internaționale de gastronomie. Membru WACS.
