Următorul curs:
30 septembrie -1 octombrie 2024
Locuri disponibile:
12
Detalii:
Cursul de perfecționare pentru torturi clasice simple oferă participanților ocazia de a învăța tehnici fundamentale pentru prepararea și decorarea torturilor tradiționale, utilizând rețete autentice și metode testate în timp. Acest curs este ideal atât pentru începători, cât și pentru cei care doresc să își îmbunătățească abilitățile de cofetărie, asigurându-se că fiecare tort realizat este gustos și estetic plăcut.
Realizarea florilor de ranunculus din foi de vafa comestibilă este o artă minunată și adaugă o notă elegantă și sofisticată oricărui tort. Florile de ranunculus din foi de vafa comestibilă sunt populare în decorarea torturilor datorită realismului și frumuseții lor.
Decorat cu dantelă.Fiecare detaliu fin lucrat din foaia de vafa imită eleganța dantelei tradiționale, creând o piesă centrală și spectaculoasă.
Efectul catifea pe tort, cunoscut și sub numele de "velvet spray" sau "efect velur", creează o textură fină și mată pe suprafața tortului, asemănătoare cu catifeaua.
Efectul beton pe torturi este un trend modern care adaugă un aspect industrial și contemporan deserturilor.
Înscrieți-vă și învățați tehnicile de mai sus la un curs interactiv!
Tariful de participare este 1900 RON. Acesta include instruirea, mapă de curs cu reţetele tipărite. Organizatorii asigură toate materiile prime şi ustensilele iar cursanţii vor primi un șort cu inscripționare PanGastRo și produsele realizate la curs.
Realizarea florilor de ranunculus din foi de vafa comestibilă este o artă minunată și adaugă o notă elegantă și sofisticată oricărui tort. Florile de ranunculus din foi de vafa comestibilă sunt populare în decorarea torturilor datorită realismului și frumuseții lor.
Decorat cu dantelă.Fiecare detaliu fin lucrat din foaia de vafa imită eleganța dantelei tradiționale, creând o piesă centrală și spectaculoasă.
Efectul catifea pe tort, cunoscut și sub numele de "velvet spray" sau "efect velur", creează o textură fină și mată pe suprafața tortului, asemănătoare cu catifeaua.
Efectul beton pe torturi este un trend modern care adaugă un aspect industrial și contemporan deserturilor.
Înscrieți-vă și învățați tehnicile de mai sus la un curs interactiv!
- durata cursului: 2 zile
- program: ziua I - 9:00 - 18:00
ziua II - 8:00 - 15:30 - locuri disponibile: 10
- grad de dificultate: medium
- locația: Odorheiu Secuiesc, Academia Pangastro
Tariful de participare este 1900 RON. Acesta include instruirea, mapă de curs cu reţetele tipărite. Organizatorii asigură toate materiile prime şi ustensilele iar cursanţii vor primi un șort cu inscripționare PanGastRo și produsele realizate la curs.
Pentru detalii sau înscrieri la acest curs contactaţi organizatorii la telefon 0732-575.556, sau prin WHATSAPP sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.
Formator:
Marina PALANCIUC
Marina Palanciuc este o cofetăreasă talentată și pasionată de torturi și deserturi. De mică, a fost inspirată de mama sa, care făcea torturi pentru clienți, dezvoltând o pasiune profundă pentru arta cofetăriei. Din 2019, după primul său Master class, a participat la multe alte cursuri de perfecționare, iar în 2021 a deschis propriul laborator de cofetărie în Brăila. După doi ani, a decis să se mute la București, un oraș cu mari perspective de dezvoltare. Marina își dorește să împărtășească pasiunea sa și să învețe pe alții arta cofetăriei.
